Apple Tart - 蘋果塔

昨晚再次挑戰做塔，原本想做草莓塔，但發現草莓季已結束，所以只好改做蘋果塔。從8點開始做，弄好都11點，怎麼花那麼就時間是嗎？昨晚再次挑戰做塔，原本想做草莓塔，但發現草莓季已結束，因此只好改做蘋果塔。因為塔皮，卡士達醬，蘋果泥全手工喔！！吃的安心，很厲害吧！

外觀不錯吧，但塔皮真的還要進步。在台灣這種比較溫暖氣候做塔皮還真的有點難度，趕皮沒有多久，塔皮開是會容化，變軟綿綿，真的很難用在模子上。我同事建議我開冷氣，但只是興趣做好玩的，算了，不用那麼認真，哈。

今天最開心的一句「這是我做過那麼甜點最好吃的一次，而且是可以開店的水準」

這位男同事很愛吃甜食，而且算還蠻懂得吃，所以他每次吃都會給我很誠實的意見，今天他這樣稱讚我的蘋果塔真的開心呢！

我也覺得這個卡士達醬很讚！！裡面加了點奶油起司，所以不會很膩。加上搭配酸酸甜甜的蘋果泥，真是絕配！！！

下次要來做甚麼塔好呢？　藍莓？香焦巧克力？水果塔？周末快快來，我要好好做塔啦！！

Sakura muffins - 櫻花瑪芬

昨晚做一些和風瑪芬，內餡為紅豆餡，還拌一些樱花進去，帶點鹹鹹甜甜的味道。個人覺得蠻成功呢！

Miyajima - 宮島

本來想清明連假飛去賞櫻花，但訂不到機票，只好上周末出發。果然櫻花都開始卸了，不果幸運的我有在宮島抓到櫻花季的尾把，嘿嘿。

宮島在日本是非常有名的景點，是日本三景之一（松島，天橋立及宮島）。想知道有甚麼特別讓他認為是日本三景嗎？宮島上有個歷史永久的社殿，當滿潮時深紅色的社殿看起來就像浮在海上。可惜我去的那天下大雨又退潮，無法拍出美麗照片，但我還是有拍到一些有fu的！

記得門票好像是三百日幣，這樣你就可以進入嚴島神社享受美麗風景喔。這天雖然是雨天我看到很多各國各地的來觀光，忙著拍照。

如果滿潮，水都會進到神殿裡，都看不到這些土呢。

我很喜歡這張，拍的不錯吧，嘿嘿嘿。

宮島還有一個特色就是島上有很多鹿，就像奈良一樣。這些鹿從小就在島上長大，所以一點都不怕人，還喜歡吃紙。據說他們還會吃觀光客手上的門票等等。

這次因為是參加巴士一日遊，時間很趕，只能在島上逛兩個小時，還有很多景點沒有逛到，我要再回來這裡啦！！

Sakura anpan - 櫻花紅豆麵包

春天來臨時，日本會開始賣春季限定櫻花口味的酒，餅乾，麵包等等。他們真的懂用五感去享受四季。雖然櫻花卸了，都熱到快夏天，但我還是做了櫻花紅豆麵包。

我沒有買到櫻花酒，所以我的內餡是一般紅豆，外面弄上醃櫻花片，戴點春天的感覺。

看起來不錯吃吧？真的好吃喔！裡面滿滿的紅豆餡，吃到中間就有鹹鹹甜甜的櫻花香。

我同事還以為我在外面亂撿櫻花弄在麵包上還不太趕吃，真是好笑呢。

Detox water - 排毒水

不知道為什麼忽然想做看看排毒水，開始在網路受尋食譜，發現在日本好像還不是普偏，所以來參考美國網站的食譜唷。美國還真的多種多樣，莓果水，西瓜黃瓜水，檸檬水，，，

我比較喜歡輕爽的，所以來做檸檬黃瓜水喔。據說有抗老的做用，不知是不是真的，哈哈哈。

做法很簡單，切切菜切切檸檬，泡在水裡一個晚上就可以喝了。聽說早上，睡前喝個兩被就對消化有幫助呢。

美國的都是做大約2公升的，但我家沒有那麼大的容器，所以調整1公升版本喔。

檸檬   半顆

萊姆   半顆

黃瓜   10片

薄荷葉   10片

因為這些水果都要泡在水裡，最好是用有機的，加上還需要薄荷葉，我還特地去買這些材料唷。之前剛好在東區經過這家超市，我就喜歡他們的東西。他們的東西新鮮，而且幾乎都是有機的。現在新聞常常爆料，都不知道吃了多少化學物，不天然的東西，很多人都開始要求就是要吃的安心。

 有機會的可以去Fresh One逛逛喔!

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