Tofu Burger - 豆腐漢堡

全手工的豆腐漢堡喔!!麵包跟豆腐漢堡排都自己做的呢。吃得安心又健康，為了加飽住感，豆腐漢堡排裡面還加了麥片呢。同事也說好吃喔！！　

豆腐漢堡排

材料：4個

板豆腐　200g

雞肉      200g

麥片      1cup

蛋           1個

生薑   一點點

鹽            一點點

黑胡椒   一點點

* 醬油　30cc

* 米酒      30cc

* 砂糖      15g

1. 切碎雞肉丁，要切到變絞碎肉

2. 用打蛋器絞碎豆腐，攪拌到變成豆腐泥

3. 把１加到２的豆腐泥

4. 把麥片加到３

5. 把蛋，生薑，鹽，黑胡椒加入到４而攪拌

6. 份成４塊，弄成圓型

7. 加熱平底鍋，加少許橄欖油而煎豆腐漢堡排

8. 豆腐漢堡排有點焦，開始加＊的調味料